You are currently browsing the category archive for the ‘COOKING with the cat ( cocina)’ category.

hola!!! hoy les traigo una receta que invente en una reunión con mis amigos XD !!

Espero que les guste y la prueben por favor respeten el nombre  vale =).

Se llama 2012 !!! the end of the world.

Les dejo el video y la receta !!

eceta.
vodka absolut aprox. 2oz depende de como les guste.
jugo de arandano
red bull light 1/4 o un poco mas de la lata.
Plum dew (licor de ciruela ) aprox.. 1oz.
hielo
gummy bears !!! haha

La cosa es irle calculando por q si me falló escribir las medidas PERO FUNCIONA Y SABE RICO XD !!! hahahhaha

Hoy es día de receta !!

 haha  esta vez les traigo un rico pastel de zanahoria . es muy rico para regalar,  tomar el té y el cafesito !! .

Ingredientes.

3 zanahorias grandes (200gr. de zanahoria rayada)

150 ml. de aceite

3 huevos

125 gr. miel liquida0

5 gr. azúcar moscabado

200gr. de harina

2 cdt. de  levadura

100 gr. de pasas

1 molde

Paso A PASO

1. lava muy bien la zanahoria y rayala, pesa y mide  los ingredientes.

2. bate a mano , la miel, aceite, huevo y azúcar.

3. agrega la harina y levadura

4. bate muy bien ( en el video se  ve la consistencia adecuada)

5. agrega la zanahoria y las pasas.

6. hornea unos 25 a 30 min.

7. deja enfriar y  desmolda.

8. has el frosting que desees y decora ( el video muestra una receta al final de frosting facil de hacer de queso crema)

GRACIAS >Y QUE LO DISFRUTEN TANTO COMO YO .

Ingredients.

1tbsp sunflower oil

2 tsp  maple syrup

1/4 apple juice

1/4 tsp  vanilla

2 1/2 cups  rolled oats

1/4 cup  raw pecans chopped

1/4 cup raw almonds, chopped or sliced

…. cup  raw walnuts

…………….. cashews

1/8 cup  shredded coconut

……….  raisings

……  currants

…….. pumpkin seeds raw

……….. dried apricots or  dried fruits

preheat oven 350  f

bowl  mix apple , maple, oil and vanilla

other bowl  mix the dry ingredients, add the liquids and toss to coat

spread mixture in a baking tray  and cook  until crispy

let cool and add raisings , fruits and currants … enjoy.

hi, today we have  this amazing vegan dish , It’s one of my favorites.

I hope you’ll enjoy it . Sorry  If i don’t have  a better picture … he he .

Ingredients. 

6 cup chopped carrots

2 cups ground cashews

3 tbsp oil

1 cup finely chopped leeks

1 cup finely chopped celery

1/2 cup whole wheat flour

1 tsp sea salt

1/2 tsp black pepper

2 tsp crushed sage

1/2 tsp thyme

1 tsp basil

 How to … do it

Steam the carrots until  tender, then mash them  using a fork, potato masher, blender or food processor  6 cups of carrots make  3 cups of mashed carrots

180 c heat the oven for 35 – 45 min. until de top begin to look dry, grind the cashews in a food processor quite fine, add the oil  in the blender  if its necessary mix all the ingredients

 This picture is only  an example  of how a carrot loaf should look, Sorry.. I didn’t  have time to  made it yesterday therefore I don’t have  nothing to upload !! I will post   it later. promise

Hola ,  hoy es día de postre haha.

Este es uno de mis favoritos  y de tanto que lo he  hecho  que queda  muy muy bueno !!!

Aquí les dejo la receta y un video de como va quedando paso a paso, en el video digo que es uno de mis primeros pasteles pero es por que la receta es de las primeras que  experimente !! hehe 

Ingredientes.

250 gr. harina

250 gr. azucar

250 gr. mantequilla derretida

1 cdt levadura en polvo

1cdt  vainilla

1 naranja ( rayar y jugo )

4 huevos

1  molde, espatula, bowl y  pala de madera

Relleno de chocolate

1 bote de nutella

1 bote de 1/4 de crema para batir

1 espatula, cacerola, la estufa y  una charola

Procedimiento:  nota, vean el video por que trae tips para que quede perfecto !!

1 ten listos los  ingredientes , precalienta el horno a 180 c

2  incorpora los ingredientes.. primero la mantequilla, despues la harina , la levadura y el azucar. al ultimo  bate muy bien  y agrega la vainilla.

3  uno por uno agrega los huevos

4 raya la naranja y exprime el jugo , agrega a la  preparación. bate hasta que este suave y ligero .

5 cuidado de   la consistencia, si esta muy pesada la masa , agrega un chorrito de leche.

6 prepara el molde, y vierte  la preparación cuida de  llegar los espacios. hornea 30 min.

7  relleno ,  calienta el chocolate  a fuego medio  y agrega lentamente la crema.. solo la mitad del  boteo un poquitin mas , nounca dejes de mover  hasta incorporar.

8. apaga ela estufa y deja reposar  el relleno .

9 apaga el horno y deja 15 min. más el  pastel adentro.  retira, deja enfriar, corta a la mitad y  rellena con el chocolate , si esta un poco espeso  vuelvelo a calentar un poco ,  cubre todo el pastel con el chocolate.

Deja enfriar  tapado .  este pastel se conserva muy bien  tapado afuera del refri en un lugar fresco y seco . En el refri  dura más pero se  endurese un poco asi que preferirias sacarlo antes de servir.

Decoralo como  tu quieras.  yo  hice uno de corazón  con  motivos de Mario bros  para  regalo ..  tambien  lo he decorado con  azucar de colores  y muchas cosas más.  hehe  usa tu imaginación .

Gracias

agosto 2017
L M X J V S D
« Jul    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031